viernes, 4 de mayo de 2012

Recetario

Cositas hechas por mi


Bueno, hoy os colgare dos cosas que he hecho entre ayer y hoy.

En  primer lugar los POP CAKES




Son muy fáciles de realizar

Ingredientes

  • Magdalenas o bizcocho, o milindros, vaya lo que se pueda desmigar y tenga una textura similar a lo que e dicho anterior.
  • Mantequilla 
  • chocolate en polvo
  • mermelada
  • concentrado de limón
  • azúcar
  • chocolate blanco (para fundir)
  • chocolate con leche (para fudir)
  • Palos de pincho
Elaboración

En primer lugar desmigamos las magdalenas, y las colocamos en un bol, cortamos taquitos de mantequilla y los agregamos, y también colocamos el cacao en polvo y el azucar, y empezamos amasar  hasta conseguir una masa homogenea (también le podemos añadir un chorrito de brandy le da buen sabor) si en vez de hacerlo de chocolate, lo queremos hacer de fresa o limón, sustituimos el cacao, por el sabor que prefiramos.

Una vez tenemos  la masa, hacemos pequeñas bolas, y las introducimos en el congelador, unos minutos.

Cuando ya haya transcurrido el tiempo, fundimos un poco de chocolate, y con el mojamos la punta del palo de pinchito, y por la parte que hemos mojado en chocolate, pinchamos la bola(esto se hace para q una vez lo pongamos de pie, no se nos resbale la bola y se nos fastidie el invento XD)

Después de esto, lo dejamos unos minutos mas en la nevera.

Cuando el chocolate este duro, cojemos los palos ya con las bolas, y pasaremos a su decoración. (tiene que estar bien frió, sino corremos el peligro de que se nos desenganche al hacer el paso siguiente)

Meteremos las  bolas en cholate fundido dándole vueltas para que quede toda la bola bien impregnada. Y sin dejar que se endurezca le echamos por encima lo que queramos para decorar,(fideos de chocolate, hilos de chocolate blanco, fideos de colorines, almendras, lo que sea)

Y lo dejamos enfriar(yo uso para que se mantengan en pie, eso que viene en las cajas de electrodomésticos que se hacen bolitas de nieve? pues eso, i los clavo ahí, y se aguantan estupendamente)
















Espero que os hayan gustado, si os animáis hacerlas ya me diréis si estaban o no para chuparse los dedos.

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